Burger di fagioli, vegani!

Burger di fagioli, vegani!

Per una cenetta sfiziosa e semplice, con ingredienti della dispensa! Volevo ritornare in pompa magna ed ho postato la foto di questo mio esperimento ed ha avuto una serie di richieste di ricette – o di ingaggio come cuoco personale – talmente alta che ho 

Cavolfiore korma!

Cavolfiore korma!

Una cosa che non posto quasi mai nonostante sia nel mio menù almeno una volta a settimana, è qualcosa di indiano. Mangio una quantità sconfinata di cibo indiano, con la complicità della mia riserva delle spezie che ormai è distribuita in tre stanze. Non condivido 

La pizza.. gourmet!

La pizza.. gourmet!

Partiamo dal fatto che non per vantarmi.. ma si dai, giusto un pochetto, la base per la pizza che vi proposi qualche anno fa ormai è la mia base preferita, non me ne vogliano le altre ma quando decido di farmi la pizza vado per 

Sformato di broccoli!

Sformato di broccoli!

Quest’anno ritorna una delle tradizioni più vecchie del sito che ormai ha la sua veneranda età! Scrivo ricette con maggiore sicurezza rispetto ai primi tempi e questo Calendario dell’Avvento ne è la prova. Ho scritto praticamente tutte le ricette in 10 giorni e testate nell’arco 

Il mio pranzo in una settimana!

Il mio pranzo in una settimana!

In copertina, insalata di radicchio, ceci e cetriolo.

Zuppa in crosta di patate!

Zuppa in crosta di patate!

Una zuppa elegante e deliziosa!

La schiscetta!

La schiscetta!

Insalatone.. da viaggio!

Pasqua!

Pasqua!

Una raccolta di idee per questo giorno di festa!