Cavoletti arrosto!

Cavoletti arrosto!

Ho intrapreso una piccola battaglia personale per la valorizzazione di una di una delle verdure più bistrattate del mondo (secondo me, ovviamente): i cavoletti di bruxelles. Trovare un contorno sfizioso che non contenga bacon, pancetta o simili è complicato, spesso vengono presentati lessi o saltati 

Sformato di broccoli!

Sformato di broccoli!

Quest’anno ritorna una delle tradizioni più vecchie del sito che ormai ha la sua veneranda età! Scrivo ricette con maggiore sicurezza rispetto ai primi tempi e questo Calendario dell’Avvento ne è la prova. Ho scritto praticamente tutte le ricette in 10 giorni e testate nell’arco 

Una spesa a lunga conservazione

Una spesa a lunga conservazione

Una cosa che crea confusione in tempi come questi è l’organizzazione della dispensa. È una cosa che faccio ormai da anni, ho una dispensa che fa fronte ad ogni emergenza o idea, costituita da alimenti a lunga conservazione. In questi giorni in cui le uscite 

Carote e cavolini!

Carote e cavolini!

Due contorni veloci e semplicissimi!

Onion rings al forno!

Onion rings al forno!

Post pigro per una ricetta senza dosi!

Carote al forno!

Carote al forno!

Un contorno saporito e sfizioso!