La focaccia!

La focaccia!

Era da qualche tempo che volevo trovare una ricetta semplice e pigra per la focaccia, le ho provate un po’ tutte ma alla fine ieri sera mi son messa e ho levato tutto il superfluo: farine, semole, via tutto! Solo acqua, farina e lievito per 

Panini di segale!

Panini di segale!

Adoro fare il pane in casa e come ormai avrete capito, sono decisamente pigra quando si tratta di cucinare. Questi panini sono stati una vera e propria scoperta, come il ritrovamento di un sacchetto di farina di segale nella mia dispensa. La farina di segale 

La pizza.. gourmet!

La pizza.. gourmet!

Partiamo dal fatto che non per vantarmi.. ma si dai, giusto un pochetto, la base per la pizza che vi proposi qualche anno fa ormai è la mia base preferita, non me ne vogliano le altre ma quando decido di farmi la pizza vado per 

Le fette biscottate!

Le fette biscottate!

Visto che qui non le trovo, me le faccio da me. O meglio, so dove trovarle volendo, però ci passo di rado e non ho spazio per far scorta quindi ne approfitto e me le faccio in casa da me! Nel sito è presente una 

Una spesa a lunga conservazione

Una spesa a lunga conservazione

Una cosa che crea confusione in tempi come questi è l’organizzazione della dispensa. È una cosa che faccio ormai da anni, ho una dispensa che fa fronte ad ogni emergenza o idea, costituita da alimenti a lunga conservazione. In questi giorni in cui le uscite 

Grissini di pane!

Grissini di pane!

Croccanti fuori e soffici dentro!

I bagel!

I bagel!

Ciambelle di pane!

La pizza!

La pizza!

Cornicione alto e croccante!

Su Moddizzosu!

Su Moddizzosu!

Un pane tipico della Sardegna!

Cornetti salati!

Cornetti salati!

Il centrotavola edibile!