Ricette facili per palati difficili
Piccoli plum cake, senza uova ne latte vaccino, perfetti per la colazione! Questi sono un must a casa, li faccio almeno una volta al mese perchè ci sono delle settimane in cui spazzoliamo banane come fossero aria ed altre.. Dove diventano come la foto che …
Biscottini per le feste pasquali, senza burro e senza uova! L’altra sera avevo voglia di biscottini a tema pasquale, ammetto che sono anni che mi ripeto di volerli fare ma puntualmente non ho modo di comprare le formine. Poi Pinterest mi ha mostrato una foto …
Un mini banana bread per quelle voglie improvvise, senza olio (perchè me lo son dimenticata nella mise en place, ma dettagli) e vegan! Ho scritto questa ricetta al volo perchè avevo una banana nerissima e avevo voglia di un dolcetto. Però ero indecisa tra cioccolato …
Ieri così per sfizio ho voluto provare due ricette che avevo appuntato nel quaderno da prima dell’inizio del Calendario dell’Avvento e posso solo dire che è stata una merenda sontuosa! Non pensavo fosse possibile creare i savoiardi vegani senza l’uso dell’aquafaba, la quale per quanto …
Eccoci qui in dirittura d’arrivo verso al Natale e oggi vi faccio avere dei biscottini perfetti per accompagnare il tè. Ho usato un mix variegato di farine per creare un qualcosa di diverso, ma ovviamente potete usare anche solo farina bianca se preferite, ma aggiungete …
Ve l’ho promesso qualche giorno fa che vi avrei fatto avere l’altra versione dell’impasto che ho usato per i biscottini doppi ed eccoli qui! Come accadde nel caso degli arancini, il nome glielo da la marmellata che usiamo per il ripieno. Quella che credevo essere …
Premessa: la mia è super morbida perchè ci sono andata giù pesante con le pere e col cioccolato, quindi vi darò le dosi con la quale l’ho pensata e tra parentesi quelle che ho usato! È una torta all’acqua impreziosita da pezzetti di cioccolato fondente …
Non so voi ma per me Natale è biscotti a profusione. Ma quelli che fanno più Natale sono le “ciambelle doppie”, dei biscottini morbidi con un ripieno di confettura di ciliegie che non per altro, è la mia preferita! Siccome quelle hanno un triliardo di …
Una delle spezie che prediligo nei dolcetti oltre alla vaniglia è la cannella. Se c’è cannella, sicuramente io sto adorando quel dolcetto, è una certezza. Questi muffin partivano con un’idea completamente diversa, infatti avrei voluto fargli il topping croccante ma purtroppo quella mattina ero di …
Questi ve li presentai ben cinque anni fa, in versione “classica” per se non erro il secondo calendario dell’Avvento di ricette sul sito! Ricordo che mi fecero impazzire non poco, perchè volevo farli senza burro e ai tempi mi stavo ancora approcciando lentamente alla cucina …
Un grande classico direttamente da oltreoceano, una cosa che non ho mai sopportato è la presenza eccessiva di zucchero. Che va bene che dicono che serve per la consistenza, ma insomma.. anche meno ecco! Personalmente li preferisco così, rimangono comunque morbidi e coi bordi croccanti, …