Frullato anti raffreddore!

Una merenda golosa, senza latticini e ottima per l’inverno!


Non so voi, ma io ai primi freddi mi preparo a passare il tempo con un raffreddore costante che ogni tanto sfocia in vera e propria influenza. Non amo le spremute ma adoro i frullati ed i centrifugati, o qualsiasi cosa contenga zenzero. Ho quindi pensato ad un frullato goloso, ricco di vitamine utili all’organismo e velocissimo da fare! Ho pensato di farlo vegano, ma potete benissimo sostituire gli ingredienti con quelli che avete in casa. Io ho usato la pera, ma volendo si può usare anche il mango o del latte di cocco, insomma divertitevi con gli ingredienti!

Ingredienti:

Per una persona:

• 1 arancio;
• 1/2 banana matura;
• 120 gr di latte vegetale (io ho usato quello di soia alla banana, ma potete usare anche quello vaccino);
• Un cucchiaio di sciroppo d’acero (o miele o sciroppo d’acero, regolatevi in base a quanto lo volete dolce);
• Un centimetro di radice di zenzero grattugiata (va bene anche quello in polvere, in quel caso aumentate la dose);
• 1/2 pera.

Utensili:

• Frullatore;
• Grattugia;
• Coltello affilato;
• Tagliere.

Preparazione:

Le cose che richiedono più tempo nella preparazione di questo frullato sono il pelare l’arancio, la pera e lo zenzero. Per prima cosa grattugiamo la buccia dell’arancio (il mio era da spremuta, quindi non ho ricavato molto) e con un coltello affilato tagliamo la parte superiore, continuando a pelare, seguendo la forma del frutto, avendo cura di togliere la parte bianca, amarognola. Per lo zenzero, tagliamo il pezzo che ci serve, e lo peliamo usando un cucchiaino, raschiando la buccia.

Tagliamo tutti a tocchetti e grattugiamo lo zenzero, aggiungiamo quindi il latte vegetale e lo sciroppo (o lo zucchero).

Frulliamo per almeno due minuti e serviamo in un boccale, prima di gustare subito!
Se lo voleste più fresco, potete congelare la banana.