Ricette facili per palati difficili
Fatte in casa, senza impastare e perfette da conservare in freezer o da preparare per cena! Questo pane l’ho sviluppato in previsione di pasquetta, perché volevo qualcosa di semplice ma diverso dai miei panini al cucchiaio (che trovate qui) che ho sempre portato in occasione …
Una tortina vegana soffice e golosa, con piccole pepite di cioccolato e di frutta! Altro dolcetto immancabile a casa, sia perchè per quanto consumiamo chili di frutta a settimana, qualcosa rimane sempre. Poi vivo con un golosone e quando andiamo dalla madre e c’è il …
Piccoli plum cake, senza uova ne latte vaccino, perfetti per la colazione! Questi sono un must a casa, li faccio almeno una volta al mese perchè ci sono delle settimane in cui spazzoliamo banane come fossero aria ed altre.. Dove diventano come la foto che …
Biscottini per le feste pasquali, senza burro e senza uova! L’altra sera avevo voglia di biscottini a tema pasquale, ammetto che sono anni che mi ripeto di volerli fare ma puntualmente non ho modo di comprare le formine. Poi Pinterest mi ha mostrato una foto …
Per una cenetta sfiziosa e semplice, con ingredienti della dispensa! Volevo ritornare in pompa magna ed ho postato la foto di questo mio esperimento ed ha avuto una serie di richieste di ricette – o di ingaggio come cuoco personale – talmente alta che ho …
Un mini banana bread per quelle voglie improvvise, senza olio (perchè me lo son dimenticata nella mise en place, ma dettagli) e vegan! Ho scritto questa ricetta al volo perchè avevo una banana nerissima e avevo voglia di un dolcetto. Però ero indecisa tra cioccolato …
Ieri così per sfizio ho voluto provare due ricette che avevo appuntato nel quaderno da prima dell’inizio del Calendario dell’Avvento e posso solo dire che è stata una merenda sontuosa! Non pensavo fosse possibile creare i savoiardi vegani senza l’uso dell’aquafaba, la quale per quanto …
Eccoci qui in dirittura d’arrivo verso al Natale e oggi vi faccio avere dei biscottini perfetti per accompagnare il tè. Ho usato un mix variegato di farine per creare un qualcosa di diverso, ma ovviamente potete usare anche solo farina bianca se preferite, ma aggiungete …
Ve l’ho promesso qualche giorno fa che vi avrei fatto avere l’altra versione dell’impasto che ho usato per i biscottini doppi ed eccoli qui! Come accadde nel caso degli arancini, il nome glielo da la marmellata che usiamo per il ripieno. Quella che credevo essere …
Premessa: la mia è super morbida perchè ci sono andata giù pesante con le pere e col cioccolato, quindi vi darò le dosi con la quale l’ho pensata e tra parentesi quelle che ho usato! È una torta all’acqua impreziosita da pezzetti di cioccolato fondente …
Era da qualche tempo che volevo trovare una ricetta semplice e pigra per la focaccia, le ho provate un po’ tutte ma alla fine ieri sera mi son messa e ho levato tutto il superfluo: farine, semole, via tutto! Solo acqua, farina e lievito per …
