Ricette facili per palati difficili
Un grande classico direttamente da oltreoceano, una cosa che non ho mai sopportato è la presenza eccessiva di zucchero. Che va bene che dicono che serve per la consistenza, ma insomma.. anche meno ecco! Personalmente li preferisco così, rimangono comunque morbidi e coi bordi croccanti, …
Partiamo dal fatto che non per vantarmi.. ma si dai, giusto un pochetto, la base per la pizza che vi proposi qualche anno fa ormai è la mia base preferita, non me ne vogliano le altre ma quando decido di farmi la pizza vado per …
Era da parecchio che mi ronzava in testa di fare la pasta fatta in casa ma per un motivo o per un altro mi trovavo sempre a rimandare. Col fatto che ho trovato la “multirotella” per fare le reginette in casa (che sono dopo le …
A volte ritornano! Mi sembra di fare un po’ un ritorno alle origini con questa ricetta, fu una delle primissime che postai nel blog e uno dei primi set che scattai da sola, ricordo che solo per quello feci una cosa come duecento foto. Mi …
Visto che qui non le trovo, me le faccio da me. O meglio, so dove trovarle volendo, però ci passo di rado e non ho spazio per far scorta quindi ne approfitto e me le faccio in casa da me! Nel sito è presente una …
Ho intrapreso una piccola battaglia personale per la valorizzazione di una di una delle verdure più bistrattate del mondo (secondo me, ovviamente): i cavoletti di bruxelles. Trovare un contorno sfizioso che non contenga bacon, pancetta o simili è complicato, spesso vengono presentati lessi o saltati …
Datemi una zucca pulita e dieci minuti, vi faccio il pranzo! Va bene facciamo quindici così la pulisco io, va. Questa ricetta l’ho “testata” (perchè me la vendo così) cinque volte, volevo essere sicura sicura venissero bene, non perchè sono qualcosa di incredibilmente goloso! La …
Ebbene si, mi sono fatta i brownies integrali. E lo so, lo so che integrale non vuol dire più sano, soprattutto se ci ficco dentro cioccolato a profusione ma non me lo dite, siate magnanimi! Un po’ di retroscena su questa ricetta: Zeno non ama …
Quest’anno ritorna una delle tradizioni più vecchie del sito che ormai ha la sua veneranda età! Scrivo ricette con maggiore sicurezza rispetto ai primi tempi e questo Calendario dell’Avvento ne è la prova. Ho scritto praticamente tutte le ricette in 10 giorni e testate nell’arco …
