San Valentino!
Una raccolta di idee per festeggiare con la propria dolce metà!
La festa degli innamorati è sinonimo di coccole e fare una cenetta in casa per se e per l’innamorato/a potrebbe essere un’idea carina! Ho deciso di radunare le ricette che proporrei in una cena a due, anche se onestamente spero che mi porti a cena fuori!
Antipasti:
Per iniziare la serata magari si può offrire un aperitivo da accompagnare con degli sfizi.
Preparando delle salsine nelle ciotoline o dei salumi e formaggi per accompagnare i crakers.
Qualcosa da preparare in anticipo ed infornare all’ultimo.
I taralli fatti in casa! Perfetti per un aperitivo informale!
Anche in versione 5 cereali!
Primi:
Dei funghi ripieni poco laboriosi da preparare, ma di sicuro successo.
Con la pasta fatta in casa si guadagnano un sacco di punti, questa ad esempio è senza uova e possiamo tagliarla a forma di cuore!
Sempre in tema pasta, in ricordo di Lilly e il Vagabondo, delle tagliatelle e polpette?
Se invece vogliamo proprio superarci (ma senza svelare la semplicità nel prepararli) cimentiamoci nei ravioli cinesi!
Degli gnocchi ripieni di formaggio, nel mio caso, gorgonzola!
Secondi:
Magari uno vuole tenersi leggero e preferisce un’insalata, e noi gli mettiamo davanti un club sandwich scomposto.
Tagliata di pollo in insalata.
Il pesce da sempre qualcosa di più romantico (così dicono almeno!) poi impiattato con stile, ancora meglio!
Salmone con purè di cavolfiore.
Se, come me, siete amanti di panini o simili, sempre rimanendo in tema pesce, delle focaccine coi gamberi e zucchine!
E se siamo vegetariani? Delle polpette di verdure!
Piatto unico ideale da condividere, per una cenetta senza fronzoli, lo gnocco fritto!
Amanti del cibo cinese? Non vi son bastati i ravioli? C’è anche il pollo in agrodolce! (O maiale, o manzo, o altra carne)
Una insalata tiepida, elegante e ricca di sapore!
Delle frittelle di ricotta, con un ripieno morbido e filante!
Dolci:
Un dolce che ormai sta spopolando, soprattutto in tema san Valentino, i cupcakes red velvet!
Cioccolato cioccolato cioccolato! Ero indecisa e alla fine ho optato per i brownies, i quadrotti cioccolatosi!
Qualcosa di diverso dal solito, dei budini caldi!
Un tortone leggero e profumato!
Io però qualche biscotto lo devo mettere, altrimenti non mi sento a posto con la coscienza! Ma ve ne lascio due, uno ripieno di marmellata che conquisterà anche i non amanti del dolce e i togo!
Un’alternativa vegana! La Red Velvet!
Un classico di tutte le cene romantiche, i tortini al cioccolato col cuore fondente! Questi li possiamo fare anche vegan!
Per chi invece è amante dei dolci freschi, una bella cheesecake! Da presentare monoporzione!
